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三文鱼是西餐中常见的食材，三文鱼做法多变，最常见地是生片三文鱼蘸芥末吃。本文要介绍的就是关于三文鱼的做法，供大家参考。
三文鱼做法：生片三文鱼
食材准备
冰冻三文鱼肉300克，精盐3克，味精2克，生抽150克，醋10克，芥末膏25克，姜汁油10克，保鲜薄膜1张，冰块500克，点缀用鲜花数朵，小味碟10个。
方法步骤
1.将刚解冻略带硬性的三文鱼肉，切成长约6厘米，宽约3厘米，厚约0.2厘米的片。
2.取一大圆盘，先将冰块拍碎后放于盘中央，用保鲜薄膜覆盖，然后将三文鱼整齐地摆放在上面，四周用鲜花点缀。
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