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鲜奶炒鸡蛋怎么做好吃
鸡蛋含有28%左右的磷脂和6%的胆固醇。其中98%的脂肪都存在于蛋黄中，消化吸收率极高。现在就跟着小编一起来看一看鲜奶炒鸡蛋的做法，资料仅供参考。
鲜奶炒鸡蛋
鲜奶炒鸡蛋的材料
鲜牛奶150克，鸡蛋清350克，熟猪油、葱姜末、精盐、味精、水淀粉、香油各适量。
鲜奶炒鸡蛋的做法
1.将鸡蛋清搅匀倒入牛奶，加精盐、味精、水淀粉搅匀，调成鲜奶汁。
2.锅内加熟猪油用小火烧至五、六成热，用葱姜末爆锅，倒入鲜奶汁，用手勺慢慢推匀，将成块时，沿锅边淋入少许熟猪油，继续推炒至鲜奶凝结成块，淋入香油拌匀，盛入盘中即成。
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