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虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一。你知道虾酱的制作方法是什么吗?下面Sara小编给大家分享了自制虾酱的做法，一起来了解一下吧!
自制虾酱的做法
1、鲜虾洗净沥水称下重量，然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥倒入干净的容器内，然后在容器口上罩上纱布，放在阳光充足的地方自然发酵，为了发酵均匀每天开纱布，用干燥消毒的筷子搅拌一次，半月左右后可食用，虾酱发酵好后颜色是红的~~~盖上盖放冰箱罗~~~自已做好的虾酱不臭哦~~~咸鲜味哈
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