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现在很多人都喜欢西餐，因为不仅营养搭配健康而且食材也是很新鲜的，那么如果想要学习西式的烹饪方法，你知道都有哪些吗?以下是小编为你整理的西式烹饪的方法，希望能帮到你。
西式烹饪的方法
一、煎(FRIED)
煎是西餐中使用较为广泛的烹调方法之一，它是指原料加工成型后加调料使之入味，在平底锅或扒板上加入油少量，油温较高，加热成熟的一种烹调方法。煎可以分为清煎、软煎等。如葡式煎鱼、煎小牛肉、意式煎醸猪排等。
二、炸(DEEP---FRIED)
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