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还有几个月，元旦即将来临，届时前来就餐的人群，也是以家庭聚餐为多的时候，那么对于家常宴席的菜肴你知道该怎么制作吗?以下是小编为你整理的家常宴席的菜肴如何制作，希望能帮到你。
家常宴席的菜肴：怪味巴适鱼
原料：草鱼1条(约1000克)，鸡蛋1个。
调料：蚝油50克，橙汁30毫升，冰糖15克，辣椒粉、花椒粉、酱油、盐、料酒、胡椒粉、生粉、红油、菜油各适量。
制作：
1、把草鱼治净取净鱼肉，改刀成块后纳碗，加盐、料酒和胡椒粉腌味后，再加鸡蛋和适量的生粉拌匀，等到放六成热的油锅里炸至酥脆时，倒出来沥油。
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