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芹菜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，不仅价格便宜，营养也非常丰富一些，是餐桌上出现频率极高的一道菜肴。下面是小编整理的芹菜叶子不能吃原因有哪些，希望能够帮助到大家。
芹菜叶子不能吃原因有哪些
1、芹菜叶的口感并不好，叶片中含有大量的苦味，并且含水量也比较低，不把去掉，会影响整体的口感和滋味，因此很多人在食用时都会把它去掉。2、芹菜叶片中的亚硝酸盐含量比茎秆中的要高得多，而芹菜又是致癌物质，因此为了身体健康，人们不得不放弃叶片中的大量营养。
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