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清洗泥鳅的方法与技巧有什么
泥鳅是一道十分美味的佳肴，通常在菜桌上都可以看到它的影子，那么你知道该怎么去清洗干净泥鳅才食用吗?以下是小编为你整理的清洗泥鳅的方法，希望能帮到你。
清洗泥鳅的方法
清洗泥鳅的方法一：
在想吃的时候就把泥鳅买回来，多放点清水在盆子里，然后把泥鳅也放进去，这样泥鳅肚子里的泥污什么的就会漫漫吐也来。期间要经常换水，而且不要喂泥鳅任何食物。时间越久吐的越干净，当盆子里的水不再混浊时就可以下锅烹饪了。一般广东人吃这东西不专门去肠，只是洗净后加点白酒(要盖好盖子防止其跳出)放5-10分钟再用清水冲洗干净，使之煮好后没泥味同时又多了酒香。
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